Schabziegerklee gemahlen 500g
"Brot-Klee"
Blue Fenugreek (Trigonella) Trigonelle bleue, baumier Balsamo, Loto domestico Meliloto azul
Schabziegerklee ist ein in den Alpen heimisches Würzkraut mit einem angenehm-würzigen Geruch, der an den verwandten Bockshornklee erinnert. Es wird für das Würzen von Käse (Schweiz) und Brot (Süd-Tirol) verwendet, aber auch für Brot- aufstriche aus Frischkäse, einige Schweizer Kartoffelspezialitäten. Andere Namen: Blauer Steinklee oder Blauklee, Brotklee, Bisamklee, Käseklee, Hexenkraut, Ziegerkraut, Ziegerklee sowie Blauer Honigklee.
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