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Brat Fisch Gewürzsalz „Fish-garni“
Eine wunderbare Gewürzkomposition für alle Sorten von Fisch, ob gebraten, gebacken oder gegrillt. Auch fantastisch zum Räuchern, z.B. von Forellen. Den gesäuberten, leicht abgetrockneten und portionierten Fisch kräftig bestreuen. Zubereitung wie gewohnt (Dünsten, Mehlieren od. Panieren). Guten Appetit.
Zutaten: Gewürze (Paprika, Zwiebel, Muskatnuss, Dillspitzen, Pastinaken, Pfeffer, Kerbel, Liebstöckel, Majoran, Knoblauch, Thymian, Ingwer, Sellerie, Estragon, Koriander, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma, Tomate, Basilikum), Meersalz, pflanzliche Brühe (Würze, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Jod-Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hefeextrakt, Zucker, Rauch, Palmfett), Zitronen, Orangen.
Salzgehalt: 41%
Produktinfo: In dieser Mischung ist eine kleine Menge Hefeextrakt (0,5%) enthalten. Hefeextrakt enthält natürlicherweise, ähnlich wie Tomate oder Parmesankäse, auch natürliches Glutamat. Hefeekxtrakt ist aber ein Lebensmittel und kein Zusatzstoff wie Glutamat und muss daher nicht als Geschmacksverstärker deklariert werden. (Deshalb ist Hefeextrakt z. B. auch für Bio-Lebensmittel als Inhaltsstoff erlaubt.)
Beutel 1000g
Wie fast alle Gewürzsalze und Gewürzzubereitungen* von EDORA: Ohne Zusatz von Glutamat, Hefeextrakt und Aromen hergestellt.
*Ausnahme: China-Gewürzzub., Hähnchen-Gewürzsalz, Pfeffer&Salz-Würzer, Panierfix enthalten Glutamat,
Brat-Fisch-Gewürzsalz und Goldmix Feinwürzer enthalten Hefeextrakt.
Info: Gewürzmischungen enthalten generell ausschließlich Gewürze, kein Salz und keine weiteren geschmacksgebenen Zutaten.
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