Chili-con-carne mit mexikan. Ancho-Chillies

Gewürzzubereitung nach original mexikanischem Rezept
mit echtem Ancho-Chilli.

Rezept: 500g rote oder weiße Bohnenkerne, Salz, 500g durchwachsenes Rindfleisch, 500g Schweinenacken, 500g Tomaten, 2 EL Öl, 2 Zwiebeln, 2 EL Maismehl, 2 grüne Paprikaschoten, 2 EL Chili con carne Gewürz.
Die eingeweichten Bohnen 1 Std. weich kochen, dann das kleingeschnittene Fleisch hinzugeben. Wenn das Fleisch weich ist, die gebrühten und geschälten Tomaten, die vorher angebräunten Zwiebeln, Paprikaschoten zufügen und mit Maismehl binden. 2 EL Gewürz hinzugeben und kochen lassen. Nach Geschmack mit Chillies "nachschärfen".
Que Aproveche!

Zutaten: Gewürze (Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebel, Tomate, Pimentón de la Vera (Paprika, Rauch), Chili, Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Liebstöckel), Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Speisesalz, Reismehl, Rauchsalz, Traubenzucker, ungehärtetes Palmfett).
Salzgehalt: 11%

Tipp: Wer es höllisch scharf liebt, dem empfehlen wir die verschiednene
Chilisorten von Edora: mild-aromatische Anchos bis zu extremst scharfen Habanero aus Mexiko oder Bih Jolokias aus Assam.

Wie fast alle Gewürzsalze und Gewürzzubereitungen* von EDORA: Ohne Zusatz von Glutamat, Hefeextrakt und Aromen hergestellt.
*Ausnahme: China-Gewürzzub., Hähnchen-Gewürzsalz, Pfeffer&Salz-Würzer, Panierfix enthalten Glutamat,
Brat-Fisch-Gewürzsalz und Goldmix Feinwürzer enthalten Hefeextrakt.
Info: Gewürzmischungen enthalten generell ausschließlich Gewürze, kein Salz und keine weiteren geschmacksgebenen Zutaten.