Chili-con-carne mit mexikan. Ancho-Chillies

Gewürzzubereitung nach original mexikanischem Rezept
mit echtem Ancho-Chilli.

Rezept: 500g rote oder weiße Bohnenkerne, Salz, 500g durchwachsenes Rindfleisch, 500g Schweinenacken, 500g Tomaten, 2 EL Öl, 2 Zwiebeln, 2 EL Maismehl, 2 grüne Paprikaschoten, 2 EL Chili con carne Gewürz.
Die eingeweichten Bohnen 1 Std. weich kochen, dann das kleingeschnittene Fleisch hinzugeben. Wenn das Fleisch weich ist, die gebrühten und geschälten Tomaten, die vorher angebräunten Zwiebeln, Paprikaschoten zufügen und mit Maismehl binden. 2 EL Gewürz hinzugeben und kochen lassen. Nach Geschmack mit Chillies "nachschärfen".
Que Aproveche!

Tipp: Wer es höllisch scharf liebt, dem empfehlen wir die verschiednene
Chilisorten von Edora: mild-aromatische Anchos bis zu extremst scharfen Habanero.

Zutaten: Gewürze (Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebel, Tomate, Pimentón de la Vera (Paprika, Rauch), Chili, Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Liebstöckel), Steinsalz (Trennmittel Reismehl), Brühe (Würze, Hefeextrakt, Stärke, Palmfett, Traubenzucker, Malzzucker, Rauch). Salzgehalt: 11%

Wie fast alle Mischungen von EDORA*: Ohne Zusatz von Glutamat hergestellt
*Ausnahme: China-Gewürzzub., Pfeffer&Salz-Würzer, Asia Fleisch-Fisch, Panierfix.
Diese sind gekennzeichnet.