andere Namen: Nigella, Fennel Flower, Cheveux de Vénus, Nigelle, Nigella, Niguilla, Pasionara Die pfeffrigen Samen haben einen ziemlich ausgefallenen Geschmack: anfangs bitter, danach scharf - würzig und kümmelartig duftend. Zum Bestreuen von Gebäck, Backwaren (z. B. türkisches Fladenbrot) sowie zum Würzen von Gemüsegerichten und Pasteten.
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Piment gemahlen 700g
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Paprikaflocken 9x9mm 1kg
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Trüffel-Essig 0,25L
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Muscovado Zucker: ideal für Kaffee,
Capuccino und für Süßspeisen,
z. B. Créme Catalan.
Piment d' Espelette aus neuer Ernte,
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Pimentón de la Vera, geräucherter Paprika
Hawaii Salze (Red Alaea, Black Lava oder
Green Bamboo)
Hier finden Sie auch scharfe Chillies,
wie Habanero oder Bih Jolokia.
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