Chili Pasilla gemahlen 400g

Die schwarz-grün bis dunkel-braunen Chili-Chilaca werden nach dem Trocknen Pasilla genannt.

Pasilla bedeutet Rosine, was auf Farbe und Aussehen anspielen soll. Bei mittlerer Schärfe haben Pasillas ein reichhaltiges liebliches Aroma. Bestens zur Verwendung für die berühmte Mole geeignet.
Schärfegrad 4 = 5.000 - 20.000 Scoville-Units

Beutel mit 400g Inhalt