Galgant gemahlen 1kg

E: Galangal, F: Souchet odorant, Sochet long, It: Galanga, Sp: Galang
Synonyme: Galban-Wurzel, Wunderwurzel, Siam Ingwer

Galgant ist eigentlich wie Ingwer keine Wurzel, sondern ein Wurzelstock (Rhizom) und wird in Indonesien angebaut. Der Geschmack erinnert an Pfeffer und Ingwer, mit dem die Pflanze auch verwandt ist. In Südostasien wird das seltene Gewürz zum Verfeinern von Curries verwendet.

Gastro-Beutel mit 1000g