Pequin ist die Zuchtform der Chili Tepin, die als Urform der Chilis angesehen wird.
Diese Pequin Chili sind griesig/griffig gemahlen.
Die kleinen, fast runden Pequin-Schoten sind sehr scharf und eignen sich für Salsas, Suppen-, Bohnen und Eintopfgerichte.
Schärfegrad 9 = 100.000 Scoville-Units
Beutel mit 500g Inhalt
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Meersalz grob, 500g Beutel
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Bärlauch-Blätter geschnitten 250g
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Bieressig, 500ml
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Muscovado Zucker: ideal für Kaffee,
Capuccino und für Süßspeisen,
z. B. Créme Catalan.
Piment d' Espelette aus neuer Ernte,
gerade eingetroffen.
Pimentón de la Vera, geräucherter Paprika
Hawaii Salze (Red Alaea, Black Lava oder
Green Bamboo)
Hier finden Sie auch scharfe Chillies,
wie Habanero oder Bih Jolokia.
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Meersalz grob, 500g Beutel
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Bärlauch-Blätter geschnitten 250g
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Bieressig, 500ml
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